今日の和定食は、この暑さたまりません！

急きょ 冷やし中華にしました。

定番より少しアレンジして豚の冷しゃぶのっけてみました。
  

仕上げは、こんなかんじで。

デザートには、わらびもちがついて、￥７００。。。

  

もろこし豚。

やわらかくて、色よし、味よし。

焼いてもちじまない。

















  

本日のランチ変更します。

酢豚のランチを予定していましたが、入荷の事情により、もろこし豚のトンテキに変更しました。  

あいにくの曇り空、午後からトレッキングの下見をかねて、泉佐野の犬鳴山へ、普通なら参拝入り口から本堂まで往復４時間くらいかかる道のりを、本堂ちかくまで車で上っていったのでわずか１０分たらず。

ひんやりした空気や滝のしぶきが心地よかった。

写真は、身代わり不動尊、こんな山の中にこんなきれいなお寺があるとは知らんかったこのお不動さんもかなり見事でしたよ




  

すごいですね

本日、宴会予約のお客様が、加太で釣ってきた鯛と鯵です。

鯛、かなり多きいですよ一番大きいやつで５０ｃｍ級！

鯵なんかも見事なおおきさでせっかくなんで早速、何品かに調理したいと思います。

  

　　１日　ミンチカツ・サラダ・スープ・デザート

　　２日　和定食

　　３日　チキン南蛮タルタルソース・サラダ・スープ・デザート

　　６日　お造り３点盛り・揚げ物・和え物・味噌汁・和菓子

　　７日　エビフライ＆カニクリームコロッケ・サラダ・スープ・デザート

　　８日　若鶏の竜田揚げ（甘辛ネギソース）惣菜・味噌汁・デザート

　　９日　和定食

　１０日　牛すじカレー・シーザーサラダ・スープ・デザート

　１３日　お造り３点盛り・煮物・和え物・味噌汁・和菓子

　１４日　三色キスフライ（タラコ・シソ・チーズ）サラダ・スープ・デザート

　１５日　もろこし豚のトンテキ・サラダ・味噌汁・デザート

　１６日　和定食

　１７日　韓国ビビンパ・プルコギ・かき玉スープ・デザート

　２０日　お造り３点盛り・揚げ物・和え物・味噌汁・和菓子

　２１日　スパゲッティ(ナポリタン）サラダ・スープ・デザート

　２２日　焼肉やさいたっぷり・サラダ・スープ・デザート

　２３日　和定食

　２４日　油淋鶏（鶏のさっぱり酢醤油）サラダ・スープ・デザート

　２７日　お造り３点盛り・揚げ物・和え物・味噌汁・和菓子

　２８日　豚の生姜焼き・サラダ・味噌汁・デザート

　２９日　とろとろ玉子のオムライス・サラダ・スープ・デザート

　３０日　和定食